Almidón
Significado de "almidón", definición de "almidón":
- - Carbohidrato complejo, no hidrosoluble, formado por la combinación de dos polisacáridos, la amilosa y la amilopectina, presente en numerosos productos vegetales, en especial frutos, semillas y tubérculos. Hiperónimos: azúcar, polisacárido, carbohidrato, hidrato de carbono. Harina muy fina, producida por la molienda de tubérculos u otros productos vegetales ricos en almidón 1. 1 en agua utilizada en el planchado de ciertas prendas, para aumentar su rigidez y mejorar su apariencia.
- - m. Molécula natural formada por polisacáridos, de color blanco y aspecto granuloso, que se almacena como material de reserva en los tubérculos, raíces y semillas de ciertas plantas, especialmente en los cereales:
la patata, el trigo o el arroz contienen mucho almidón. - - Compuesto químico líquido que se aplica a los tejidos para darles mayor rigidez:
el almidón se usa para dar apresto a la ropa blanca.
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