Brécol

Significado de "brécol", definición de "brécol":

• - Planta de la familia de las brasicáceas (col, coliflor?), cultivada por sus flores comestibles de color verde oscuro.
• - Flor comestible de esta planta, usada en gastronomía
• - Planta: Brassica oleracea'' var. ''italica planta de la familia de las brasicáceas, cultivada por sus flores comestibles de color verde oscuro. Es una variedad de la especie a la que también pertenecen la col y la coliflor. Ámbito: España. Variantes: brócoli, bróculi. Alimento: Flor comestible de esta planta, usada en gastronomía.

• - m. Variedad de col de color oscuro, con ramilletes pequeños y hojas recortadas:
  el brécol es una buena guarnición para muchos platos.
  ♦ También se escribe broccoli o bróculi.

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