Chuño

Significado de "chuño", definición de "chuño":

  • - Papa helada y deshidratada con el sol y el aire seco y frío del altiplano y otras alturas cordilleranas. Es un alimento que se conserva por largo tiempo. El procedimiento de fabricación es similar a la liofilización. Ejemplo: Fécula de papa. Se dice de lo que está aplastado, maltratado y arrugado.

  • - m. amer. Fécula de la patata.


Sinónimos de "chuño":

No existen coincidencias de sinónimos para "chuño".

Antónimos de "chuño":

No existen coincidencias de antónimos para "chuño".

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