Consomé

Significado de "consomé", definición de "consomé":

• - Sopa liviana generalmente hecha de carne de vaca , ternera o pollo
• - Líquido en que se ha cocido una carne; principalmente se llama así al caldo concentrado. .

consomé. (Del fr. consommé). 1. m. Caldo de carne concentrado.

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