Galianos

Significado de "galianos", definición de "galianos":

• - Gastronomía, comida que hacen los pastores con torta cocida a las brasas y luego guisada con aceite y caldo. De acuerdo al dict de la Lengua Castellana de la Academia Española publicado en 1914, página 499, , 30 de setiembre de 2013 .

galianos. (De galiana). 1. m. pl. Guiso que hacen los pastores con diversas carnes de cacería, troceadas y deshuesadas, extendido sobre un fondo de masa de pan.

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