Huilte

Significado de "huilte", definición de "huilte":

• - Cauloide (parte semejante a un tallo) de ''Durvillaea antarctica'', un alga parda llamada cochayuyo, cochaguasca o coyofe. El ulte es comestible y se emplea en la cocina chilena en ensaladas y otros platos fríos, tanto crudo como cocido. Variante: ulte.

huilte. 1. m. Chile. Tallo o tronco del cochayuyo, principalmente cuando está creciendo y antes de ramificarse. Es comestible.

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