Margarina

Significado de "margarina", definición de "margarina":

• - Éster de glicerina de ácido margárico
• - Alimento: sustancia que sustituye a la mantequilla, preparada a partir de grasa, animal o vegetal, purificada.

margarina. (Del fr. margarine, y este del gr. ?á, perla). 1. f. Sustancia grasa, de consistencia blanda, que se extrae de ciertas grasas animales y de aceites vegetales, y tiene los mismos usos que la mantequilla.

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