Nixtamal

Significado de "nixtamal", definición de "nixtamal":

• - Maíz cocido que se muele y amasa para elaborar tortillas.

nixtamal. (Del nahua nextamalli). 1. m. El Salv., Hond. y Méx. Maíz ya cocido en agua de cal, que sirve para hacer tortillas después de molido.

• embeleñarías
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• Mingochea
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• dupla
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