Sidra

Significado de "sidra", definición de "sidra":

• - Bebida hecha de zumo exprimido de manzanas
• - Bebida alcohólica obtenida por la fermentación del jugo de manzanas. Su graduación alcohólica es baja: varía entre 4 º y 8 º. Sinónimos: chicha de manzana (Chile). En particular, la sidra 1 embotellado, embotellada que contiene gas carbónico. Ámbito: Chile. Sinónimo: sidra espumosa. Ejemplo: "La ''sidra'' es un producto más elaborado y refinado, con más vejez que la chicha, además que la sidra en botella tiene una fermentación secundaria, o sea, se le agrega jugo concentrado de manzana a la botella, lo que logra una segunda fermentación" (Bedecarratz, León, en Donde la sidra tiene un gustito especial''". ''Diario Austral''. Temuco. 15 de agosto de 2004.

• - f. Bebida alcohólica espumosa que se obtiene por la fermentación del zumo de las manzanas.

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