Guisar

Significado de "guisar", definición de "guisar":

  • - Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos. Cocer los alimentos bañados en salsa. Echar en escabeche o adobo alguna carne para su conservación.

    guisar. (De guisa). 1. tr. Preparar los alimentos sometiéndolos a la acción del fuego. 2. tr. Preparar los alimentos haciéndolos cocer en una salsa, después de rehogados. 3. tr. Ordenar, componer algo. 4. tr. desus. Cuidar, disponer, preparar. Era u. t. c. prnl. 5. tr. ant. Adobar, escabechar o preparar las carnes o pescados para su conservación.



Otras palabras consultadas


© 2015 - 2024 - Todos los derechos reservados. Gramaticalia.com
Aviso Legal | Cookies